Sezon na antyoksydanty - truskawki!

- 30 maja, 2022

Zaczynamy sezon na truskawki, a niebawem na inne owoce takie jak borówki, maliny, jeżyny czy wiśnie i czereśnie… Są to owoce uwielbiane przez wiele osób i słusznie, ponieważ niosą za sobą niezwykłe bogactwo związków antyoksydacyjnych, które są bardzo korzystne dla naszego organizmu zwłaszcza w walce z wolnymi rodnikami. Łączy je ciemny kolor i duża smakowitość!
Przyjrzyjmy się dzisiaj bliżej truskawkom.
Dlaczego warto jeść truskawki?
Pamiętajmy, że świetnym sposobem na przechowywanie tych owoców jest mrożenie i wykorzystywanie ich przez cały rok – nie tylko w sezonie.
- truskawki obniżają poziom złego cholesterolu LDL oraz trójglicerydów,
- wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe,
- poprawiają odporność organizmu,
- hamują procesy starzenia,
- pozytywnie wpływają na regulację ciśnienia tętniczego,
- mogą wpływać na opóźnienie progresji chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy, chorób autoimmunologicznych oraz neurodegeneracyjnych,
- dzięki zawartości błonnika wspierają pracę układu pokarmowego,
- dobrze nawadniają – składają się w większości z wody,
- są świetnym źródłem witaminy C, folianów, fitoncydów, antocyjanów, potasu oraz manganu .
Truskawki a kalorie
Warto zaznaczyć, że truskawki mają niski indeks glikemiczny oraz niską kaloryczność. 100 g to jedynie około 30 kcal, dlatego będą dobrym wyborem dla osób chorujących na cukrzycę czy w trakcie diety redukcyjnej. Jeżeli chodzi o zawartość witaminy C to w 100 g znajduję się aż 66 mg!
Kto powinien uważać na truskawki? Zdecydowanie osoby z nadwrażliwością na salicylany, ponieważ truskawki są ich źródłem.
Reasumując – cieszmy się smakiem truskawek bo korzyści zdrowotnych jest wiele!
Zobacz pozostałe wpisy
- Nadpotliwość – przyczyny i sposoby leczenia 16 marca, 2023
- Niedoczynność tarczycy a choroba Hashimoto – co trzeba wiedzieć? 9 stycznia, 2023
- Stymulator tkankowy czy kwas hialuronowy? 16 grudnia, 2022
- “Po pierwsze profilaktyka” – wywiad z dr n. med. Aną Kucharski-Alekseenko 9 grudnia, 2022
- Powiększanie ust – zalecenia po zabiegu 4 grudnia, 2022